빨간무 라고 불리우는 비트즙 염증에좋은음식

백색음식이 많다고 하죠.

우리 먹거리는 하얀 쌀밥과 하얀 배추.

 

그것에 근간을 하고 있기 색깔있는 음식을 많이 먹으라고 합니다.

가지의 검정색, 고추의 빨간색

 

어쩌면 우리가 건강할수 있었던 것은 하얀 배추에 빨간 고추가루가 들어가서 일듯.

오늘 빨간무 라고 불리는 비트 이야기를 할텐데요.

보랏빛의 순무도 한번 챙겨보시기 바랍니다.

 

염증에 좋은 음식으로 소개되어 뭇 사람들의 관심을 받았죠.

빨간무 오늘 조금 집중해서 살펴봅니다.

 

 

빨간무 라고 불리우는 비느는 바삭한 식감을 가지고 있습니다.

치아가 좋지 않은 사람들에게는 좀 부담스러울까?

 

빨간무 라고 불리우는 비트즙 염증에좋은음식

 

치아가 좋지 않은 사람이 김치가 먹기 힘들까 아니면 무우를 먹기가 힘들까?

얼핏 생각하면 무우라고 생각하지만 김치가 더 어렵습니다.

 

 

아삭한 식감과 특유의 붉은색으로 샐러드를 해먹을수도 있고, 다양한 요리를 만들수도 있습니다.

색감이 이뻐서 머리속으로 그려봐도 이쁠듯 합니다.

 

더욱이 붉은 색소는 베타인 이라는 성분으로 암예방과 염증완화도 된다고 하니 정말 좋죠. 오늘 한번 챙겨먹어 보시기 바랍니다.

 

 

올해는 김장배추 값이 높다고 합니다.

배추값은 높고, 무우값은 상대적으로 낮다고 합니다.

 

순무김장김치 담그기 영상보기<<

 

색감이 좋은 오색의 김장을 해보는 것도 오늘 포인트가 될듯 합니다.

한번 도전해 보세요.

 

빨간무 비트로 김장을 담아볼까?

 

 

붉은 열정.

어쩌면 건강을 위해 토마토 챙겨드시는 분들이 많을텐데요.

 

비트에는 베타인 이라는 색소가 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용을 한다고 합니다.

폐암, 폐렴에 좋은 음식.

 

그래서 담배를 피우는 사람은 토마토를 많이 먹으라고 이야기 하는데,

비트즙 먹는 것은 토마토 보다 훨씬 더 좋은 역할을 할듯 합니다.

 

 

어떤 비트가 좋은가?

 

요것도 포인트 인듯 합니다.

보편적으로 귀차니즘에게는 비트즙 그냥 사서 드시는데, 아무래도 비트즙보다 원물 자체를 가져다가 다양한 요리에 활용하면 좋겠죠.

 

일단 무우 고르는 법과 비슷합니다.

표면이 매끄럽고 모양이 둥그스름한 것이 좋습니다.

잘랐을때 아무래도 붉은색이 선명한 것이 좋겠죠.

 

 

비트를 보관하는법.

 

일단 생물이기 때문에 보관이 중요합니다.

그냥 방치하면 수분이 날아가기 때문에 키친타올로 싸서 비닐팩에 넣고 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

 

염증에 좋은 음식 오늘은 정열적인 비트즙 한번 챙겨보세요.

 

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