매실청 썸네일형 리스트형 아내가 알려주는 매실청 만드는 법 온 집안에 향이 가득합니다. 처음에는 참 좋았는데, 조금 너무 강한 느낌. 그래서 아침에 창문을 열어두고 나왔습니다. 온 집안에 매실 내음이 가득합니다. 인터넷으로 시킨 매실이 왔습니다. 설탕도 함께 왔죠. 아내의 정신없는 연중행사중 큰일을 하나 시작합니다. 김장과 매실청 두가지가 우리집 큰 행사중의 하나입니다. 우선 박스에 들어있는 매실을 깨끗히 손질하는 것부터 시작됩니다. 잘 씻어서 채반에 올려서 건조해 줍니다. 아내가 알려주는 매실청 만드는 법 딱 우리집은 여기까지 진행되었습니다. 간혹 썩은 것들이 있거나, 살구가 섞여 있기도 합니다. 잘 골라내는 것이 필요하고요. 본격적인 매실청 만들기 전에 왜 우리집이 1년 년중행사중 하나일까부터.. 해마다 매실청 먹어서일까? 그냥 얼음 동동 띄워서 먹기도 하지.. 더보기 이전 1 다음
