여주말린것 먹는법 여주환 종류별 먹는방법 여주수확시기 딱제철입니다

딱 지금이 제철입니다.

농산물은 나오는 시기가 정말 중요합니다.

제철과일이 좋다는 것은 누구나 알고 있죠.

딱 이맘때 먹을수 있는 것이 여주 원물입니다.

이후에는 주로 말려서 차나 요리에 활용하고, 환으로 만들어서 먹는 경우가 많습니다.

저희 시골집에도 뒷 텃밭에 여주가 열리는데요.

떫떠름한 맛이 싫어서 거의 시골 어머니는 환으로 만들어서 아들딸들에게 보내주곤 합니다.

시골장터에는 아직 환을 만들어 주는곳이 있거든요.

오이를 생각하면 쉽게 이해가 됩니다.

참외를 생각해도 먹는방법으로는 조금 연관이 있습니다.

여주말린것 먹는법 여주환 종류별 먹는방법 여주수확시기 딱제철입니다

여주는 주로 나이드신분들이 정말 선호하는데요.

블로그라서 효능을 이야기 하는 것은 조금 어려움이 있습니다.

하지만 많은 분들이 알고 있을 것입니다.

당 부분에는 이만한 인기를 얻는 것이 드물죠.

먹는 것은 크게 나오는 시기에 따라 달라집니다.

보편적으로 7월달부터 여주수확시기 시작되는데요.

이때는 원물 자체를 먹어주는 것도 좋습니다.

건강을 위한 먹거리 부분은 정말 중요합니다.

오늘 이야기 하는 여주도 부작용이 없기 때문에 많이 찾습니다.

아프면 병원에 가야 하지만, 약은 부작용이 따르죠.

내성도 생기고요.

그래서 내몸을 생각할때는 먹거리 부터 살펴보는 것이 필요합니다.

위에 영상은 요즘 인기있는 새싹보리와 새싹귀리 먹는법과 전체적인 부분을 정리한 것입니다.

유튜브에서 새싹보리 귀리 영상으로 보기>>

참고로 집에서 직접 물로 또는 텃밭에 새싹보리와 귀리를 키우는 방법도 영상안에 들어 있습니다.

한번 보시고, 직접 한번 집에서 키우는 즐거움도 느껴보시기 바랍니다.

오이와 비슷한데, 겉이 울퉁불퉁 합니다.

오이는 그냥 맛있지만, 끝부분은 쓰죠.

여주는 맛이 없습니다.

조금은 떨떠름한 맛으로 그냥 먹기는 어렵습니다.

그래서 각종 요리에 첨가하여 사용하는데요.

여주수확시기 지금이라서 여주먹는방법 조금 살펴볼께요.

일단 제가 고기를 좋아해서 돼지고기 이야기 부터 해야겠네요.

돼지의 잡내를 잡아주고, 고기에 대한 부담감을 조금 줄여줄수 있습니다.

일단 돼지고기 볶음을 완성할때쯤 여주를 잘라서 살짝 익을때까지 볶아주면 끝.

영양에 잡내까지 잡아주니 정말 좋습니다.

다양한 요리에 활용할수 있지만 여기서 중요한 부분이 하나 있습니다.

떫은 맛을 제거해 주는 것이 필요하죠.

참외를 먹을때 속씨를 제거하는 분들이 많죠.

여주도 마찬가지 입니다.

속의 씨앗을 제거하면 떨떠름한 맛이 조금 사라집니다.

여기에 덜익은 여주의 씨앗에는 쿠쿠르비타신 성분이 들어 있는데요.

이것은 위장이 예민하면 구토나 설사를 유발할수도 있으므로 속씨는 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

다양한 부분으로 요리에 활용할수 있는데, 시기는 한계적이라는 점.

그래서 여주는 잘라서 말려서 활용합니다.

오이피클 만드는 것처럼 둥근 형태로 말리는데요.

물론 여기서도 속씨 부분은 제거해 줍니다.

잘 말린후에는 끓여서 차로 드시기도 하고, 요리를 할때 섞어서 먹기도 합니다.

하지만 역시 귀찮은 일이죠.

맛있어서 먹는 것이라면 요리의 즐거움이 있어서 참습니다.

하지만 목적을 위한 먹거리,  즉 건강해 지기 위해 먹는 여주는 간편하게 먹는 것을 원하는 경우가 많습니다.

그래서 시골 어머니도 그냥 환으로 만들어서 아들 딸들에게 보내주는 지도 모르죠.

여주환 먹는 방법은 간단합니다.

그냥 물과 함께 15~20알 정도를 먹어주면 되는데요.

너무 과하게 먹었을 경우에는 탈이 날수도 있으므로 적정량을 먹어주는 것이 필요합니다.

시골 어머니 이야기를 하다보니 무릎관절 안좋은 부분 하나 더 짚어두고 갈께요.

아마 이름 정도는 들어봤을 것입니다.

어쩌면 여주가 당, 보스웰리아가 무릎 ..

이부분은 나이드신 분들이라면 한번쯤은 들어봤을 것입니다.

보스웰리아는 종류가 많아서 종류별 먹는법을 영상으로 본뒤, 나에게 맞는 종류를 선택하는 것이 필요합니다.

때론 그냥 구입하여 먹기 귀찮아서, 먹는방법을 잘못해서 그냥 방치하는 경우가 많은 제품중 하나 입니다.

체질적으로 본 여주는 찬 성질입니다.

따라서 몸에 열이 많은 사람에게는 좋습니다.

하지만 몸이 선천적으로 차가운 사람이라면 피하는 것이 좋겠죠.

체질에 따라, 나의 몸 상태에 따라 아무리 몸에 좋은 것이라고 해도 나에게는 도움이 되지 않는 경우도 있습니다.

여주먹는법과 부작용 핵심.

위에서 다 말씀드린 부분인데요.

차로 즐겨 먹는 분을 위해서 한마디 첨언 합니다.

일단 차로 즐겨먹을때는 여주말린것을 선택하는 것이 좋은데요.

말릴때 먼지나 이물질 들이 있을수 있으므로 흐르는 물에 가볍게 씻어낸후 센불에 한번 끓여주고, 이후 약불로 약 10분정도 더 우려서 드시면 좋습니다.

여주부작용은 위에서 한번 언급했는데, 몸이 찬 체질의 사람은 조금만 드시고요.

궁합이 맞는 식재료는 생강, 파, 고추 같은 몸을 따뜻하게 해주는 식재료 입니다.

오늘은 여주 한번 챙겨보세요.

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