추위에 감기예방 유자청 만들기 유자효능및 유자차 만드는법

엄청 춥습니다.

손이 곱아서 키보드 치는 것도 녹녹치 않네요.

 

감기에 걸린 분들 많죠.

무엇보다 감기에는 비타민c 섭취가 중요하다고 하네요.

오늘은 비타민 c 풍부한 유자차 이야기를 하려 합니다.

 

감기예방, 피부미용, 면역력, 그리고 혈관건강까지 유자효능은 이미 잘 알고 있죠.

건강 위한 유자청 만들기 도전해 보는 것은 어떨까요.

 

병원가도 감기치료는 별게 없습니다.

그냥 시간을 줄여주고, 고통을 줄여주는 것 외에는 없죠.

 

 

레몬과 유자 그리고 귤.

감기예방 이만한 것 없죠.

 

추위에 감기예방 유자청 만들기 유자효능및 유자차 만드는법

 

레몬과 유자는 저는 잘 구분조차 힘들더군요.

여하튼 유자는 감귤과 같이 따뜻한 지역에서 재배합니다.

 

 

귤은 제주도, 유자는 전남고흥이나 거제, 주로 남해에서 재배가 됩니다.

시중에서 유자 잘 고르는 방법.

아래쪽에 부분이 툭 튀어나오고 노란색이 짙은 것이 좋다고 합니다.

 

껍질이 두껍고 속살은 흰것이 좋고요.

혈관건강에 좋다고 하여 저도 겨울에 유자청만들기 해서 먹곤 합니다.

 

 

아내는 유자청 보다는 레몬청을 만듭니다.

울 애들도 약해서인지 감기를 달고 있습니다.

 

감기예방 위해서는 꼭 준비해야 할것인듯 합니다.

 

자, 이제 유자의 효능 본격적으로 탐해 볼까요.

 

일단 오래살게 해줍니다. 소화를 잘 시켜주어 속을 편하게 하고, 나쁜 기는 없애줍니다.

담을 제거한다고까지 하니 유자효능 정말 대박이죠.

 

 

그런데 껍질에 눈여겨 봐야 합니다.

껍질에 노란 색소인 나린진이라는 성분이 콜레스테롤 억제및 항염작용에 좋다고 하죠.

 

하지만 그냥 먹기에는 너무 시고 눈물이 글썽거려 집니다.

그래서 유자청 만들기 해먹곤 하는데요.

 

유자차나 그냥 생으로 먹기 보다는 유자청 만들기 한번 해보세요.

우선 깨끗히 씻어야 겠죠.

 

 

감기예방 유자청 만드는법

 

깨끗히 씻어줍니다- 베이킹소다를 뿌리고 물에 10분 담근후 흐르는 물로 씻어줍니다.

담가서 씻는것보다는 흐르는 물에 씻어줘야 나쁜 것들이 씻겨내려갑니다.

이것은 채소를 씻을때도 마찬가지죠.

 

반으로 잘라 유자씨를 제거합니다.

이것은 레몬청만드는법과 유사한데요. 씨가 들어가면 쓴맛이 나서 먹기 힘듭니다.

 

 

이제 유자껍질을 채썰기를 하고 꿀과 1:1 비율로 넣습니다.

설탕을 이용할수도 있습니다.

 

병에 담아주면 유자청만들기 끝.

정말 간단하죠.

 

 

유자차만드는법은 덤으로 하나 올려봅니다.

유자청을 그냥 따뜻한 물에 타먹으면 됩니다.

 

유자청은 다양한 요리에 활용할수 있습니다.

아이들 감기예방 또는 가족건강을 위해 오늘은 유자청만들기 도전해 보세요.

 

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